2015 Red Roses (Rosenmuskateller) 0,375l, Kracher (Neusiedlersee)

Wer ein solches Erbe antritt, muss zwangsläufig viele gegensätzliche Eigenschaften in sich vereinen. Seit 2007 leitet Gerhard Kracher das Weingut, das sein Großvater aufgebaut und sein Vater weltberühmt gemacht hat.

Seit 2001 übernahm er Schritt für Schritt die Verantwortung, repräsentierte das Weingut auf internationalen Veranstaltungen und sammelte wichtige Erfahrungen rund um den Globus. Dem Seewinkel bleibt Gerhard Kracher eng verbunden – zugleich ist er aber ein weltoffener Globetrotter, der die kalifornische Küche und die südfranzösische Lebensart liebt. Er weiß, was er der Tradition seines Hauses schuldig ist und blickt dennoch stets nach vorn, immer auf der Suche nach neuen Ideen, aufgeschlossen gegenüber neuen Trends und Innovationen. Die Weingärten vom Weinlaubenhof Kracher liegen zwischen Illmitz und dem Ufer des Neusiedlersees. Für das ungeschulte Auge präsentiert sich die Gegend völlig flach, doch Gerhard Kracher weist auf die „Berge“ hin: Geländewellen von ein bis eineinhalb Metern Höhe, die wesentlichen Einfluss auf die Entwicklung der Trauben und vor allem auf die Qualität der Botrytis haben. Gerhard Kracher hat seine Rebanlagen in hoher Pflanzdichte bestockt, um die Rebstöcke zu „stressen“ und damit geringere Menge doch mehr Konzentration in den Trauben zu ernten. Traditionelle Rebsorten sind der Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Weißburgunder sowie auch Sämling 88 (Scheurebe). „Synonym für edelsüße Weine in höchster Vollendung.“

 

Alkohol 13%, Restzucker 127,8g/l, Säure 5,8g/l

 

Charakteristik: Intensives Rosenaroma, Rosenöl, Rosenwasser, Walderdbeere, rote Beeren, Zitrusnoten verleihen dem Wein frische, feine Muskatnote, sehr dezentes Tannin gibt dem Wein Charakter. Speiseempfehlung: Brownies, Kirschenkuchen, Palatschinken mit Walnussfüllung. Ausbau: 6 Monate Ausbau, 2/3 in gebrauchten und 1/3 in neuen Barriques.


19,50
Artikelnummer: 2015 Red Roses
Preis in Liter: 52.00 €

inklusive Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten

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